Tiêu đề: Cách làm mứt đông lạnh với ít đường thạch nho đen
Giới thiệu ngắn gọn:
Trong thời đại ăn uống lành mạnh, ngày càng có nhiều người bắt đầu chú ý đến hàm lượng đường trong thực phẩm. Thạch và mứt truyền thống đã khiến nhiều người phải lo lắng về ảnh hưởng sức khỏe của chúng khi thưởng thức các đặc tính thơm ngon của chúng do đặc tính đường cao. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một cách độc đáo để làm mứt đông lạnh thạch nho đen với ít đường. Kết hợp hương thơm phong phú của nho đen với một lượng nhỏ đường tự nhiên, mứt này rất phong phú và tốt cho sức khỏe và phù hợp cho cả bảo quản lạnh và đông lạnh, làm cho nó trở thành một món tráng miệng thiết thực và tốt cho sức khỏe.
Vật liệu cần thiết:
– Nho đen: 500 gram
– Đường luộc tinh khiết: lượng thích hợp (thêm theo khẩu vị cá nhân, nên ít đường)
– Jelly Jell làm gói hoặc nước trái cây đông tụ cho vừa ăn
– Nước: để nếm
Bước:
1. Chuẩn bị nho đen với nước trái cây
1. Rửa nho đen tươi và loại bỏ thân và quả.
2. Cho nho đen vào máy xay sinh tố và nghiền thành nước trái cây. Nếu bạn thích độ hạt, bạn có thể giữ một phần bột giấy mà không bị nghiền nát.
2. Điều chỉnh lượng đường và sử dụng gói làm thạch
1. Thêm nước tinh khiết để đun sôi đường với lượng thích hợp theo sở thích cá nhân, vì theo đuổi khái niệm sức khỏe ít đường, nên giảm lượng đường sử dụng.
2. Thêm túi làm thạch hoặc chất đông tụ nước trái cây và khuấy đều. Nếu bạn đang sử dụng chất đông tụ nước ép trái cây, bạn cần thêm một lượng thích hợp theo hướng dẫn.
3. Nấu mứt
1. Đổ nước đã khuấy vào nồi và đun nóng từ từ trên lửa vừa và nhỏ. Hãy cẩn thận không đun sôi quá mứt và văng nó.
2. Khuấy mứt liên tục để tránh đáy dính bị cháy. Khi mứt hơi đặc thì tắt bếp.
4. Làm mát và bảo quản mứt
1. Đổ mứt luộc vào hộp đựng đã rửa và sấy khô, đậy kín và để nguội tự nhiên.
2. Sau khi nó nguội hoàn toàn, bạn có thể chọn làm lạnh hoặc đông lạnh nó. Làm lạnh có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn, và sau khi đông lạnh, nó có thể được giữ trong một thời gian dài hơn.
5. Chi tiết đặc trưng của việc làm mứt đông lạnh nho đenBig Bass Day at the Races
1. Trong quá trình nấu, bạn có thể cho nước cốt chanh vào một lượng thích hợp để tăng hương vị và hiệu quả bảo quảnRồng may mắn. Vị chua tự nhiên của nước chanh làm tăng hương vị và thời hạn sử dụng của mứt.
2. Để thêm các lớp cho hương vị của mứt, hãy thêm một lượng nhỏ các loại thảo mộc như bạc hà hoặc lá húng quế trước khi nấu. Mùi thơm độc đáo của vani kết hợp với vị chua ngọt của nho đen sẽ mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo.
3. Chú ý vệ sinh an toàn trong quá trình sản xuất, đảm bảo các dụng cụ, hộp đựng được sử dụng sạch sẽ, không có dầu để tránh mứt bị hỏng.
4. Mứt trong tủ lạnh được khuyến khích tiêu thụ trong vòng một tháng, mứt đông lạnh có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn, nhưng hãy ăn nó càng sớm càng tốt sau khi rã đông để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Kết luận: Mứt đông lạnh thạch nho đen không đường đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng với đặc tính tốt cho sức khỏe và ít đường. Kết hợp vị ngọt tự nhiên của nho đen với một lượng nhỏ đường, loại mứt này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn thể hiện khái niệm ăn uống lành mạnh. Hãy cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhé!
